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我们秉持“生长生物手艺,服务生命康健”的使命,驻足于“微生物、高科技、大工业”的工业结构,一连为相助同伴、yuan工、股东和社会缔造价值。

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可一连生长

我们全力加速推进和落实零碳生产手艺、循环经济及可再生能源相关的项目历程,推动工业向可循环、一体化、可一连生长的未来迈进。

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在这里,您可以找到letou乐投(中国)整体生物最新的新闻资讯和运动,我们将与您分享创新效果、可一连生长履历,配合探索合成生物生气无限的未来。

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Bioscentis?L-丙氨酸

Bioscentis?L-丙氨酸

让鲜味更康健

  • 关于Biosentis?L-丙氨酸

    letou乐投(中国)整体生物乐成突破厌氧发酵手艺瓶颈,乐成实现了微生物厌氧发酵规模化生产Bioscentis?L-丙氨酸,成本大幅降低,且原质料为可再生的葡萄糖,发酵历程二氧化碳零放排,经济和情形效益显著,兼具鲜味和康健。

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    关于Biosentis?L-丙氨酸
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主要功效

  • 改善产物整体口感

    添加L-丙氨酸(0.5%~2.0%)能在一定水平上zeng加鱼露的甜味和鲜味评分,降低腥味评分,改善产物整体口感。

  • 弱化不愉快气息

    1%L-丙氨酸能够zeng加腌渍蔬菜挥发性香气中的化合物种类,并能弱化含硫化合物所具有的不愉快气息。

  • 柔和口感

    L-丙氨酸具有甜味,它不仅可以提升食物的鲜度,降低食物的咸味和酸味,还能够缓和辣、苦、涩等刺激性味道,在赋予食物鲜味的同时,还能够引发出食物素材本shen的鲜味,对维持食物的柔和口感具有优异的作用。

  • 改善产物整体口感

    L-丙氨酸本shen不含钠离子,在用量上具有更高的清静性;同时它可加入体内氨基的代谢循环、氨基酸与糖源的转换历程,提高食物的营养功效。

  • 提高BCAAs的生物使用度

    L-丙氨酸能够提高BCAAs的生物使用度。

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应用chang景

饮料

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调味品

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膳食增补

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Biosentis?L-丙氨酸取得的认证

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